Юрьев день — праздник пастухов. Их в поле кормили мирской яичницей и одаривали подарками.
В это время впервые выгоняли скот на пастбище. Овцу, предназначенную для первого доения, украшали венком из цветов и трав. На котел, в который ее доили, вешали отдельный венок.
В Юрьев день проводили много магических обрядов, защищающих скотину от волков, сглаза, нечистой силы, укусов насекомых.
Было принято "окликать" молодоженов. С этой целью молодежь ходила по домам пар, которые поженились менее года назад, окликали их по имени-отчеству, исполняли для них венчальные песни.
С Юрьева дня отменялись многие запреты на еду. Можно было есть молодое мясо, зелень, молочные продукты, молодые овощи.
Георгия Победоносца считали защитником полей, земных плодов и домашнего скота. Ему молились о хорошем урожае, а также о защите животных от болезней, ведьм и других напастей.
