По приметам, коровы с выпаса приходят сытые, у них прибавляется молоко. День памяти мученицы Мавры считается благоприятным для посева и высадки рассады капусты в открытый грунт. Из-за этого святая получила прозвище "рассадница". Чтобы уберечь рассаду от вредителей, ее после высадки обрызгивали святой водой и читали специальные заговоры.
На Руси мученицу называли более привычным именем — Марфа. К 16 маю появляется достаточно травы, поэтому с выпаса коровы возвращаются сытые, благодаря чему количество молока увеличивается. Поэтому Мавру называли наши пращуры "молочницей".
Еще с этого дня начинали варить щи не из квашеной капусты, а из свежей зелени — щавеля, крапивы, лебеды.
16 мая нельзя перед посадкой растений есть хлеб — куры все посаженное склюют.
Запрещено мужчинам к грядкам приближаться — урожая не будет.
Нельзя готовить и есть молочные блюда, но можно пить только свежее молоко.
Не разрешается проливать молоко на стол — могут прийти неприятные гости и принести с собой беды и несчастья.
Нельзя грустить — придется потом жить в печали еще сорок дней.
Нельзя заниматься строительством дома — с новым жилищем произойдет то же самое, что и с прошлым.
Не стоит никому дарить носовой платок — к проблемам со здоровьем.
